กุ้งฝอย สัตว์น้ำทางเลือกสร้างอาชีพ

กุ้งฝอย สัตว์น้ำทางเลือกสร้างอาชีพ

ในแวดวง การปศุสัตว์ของประเทศไทยนั้น กุ้งทุกสายพันธ์ ถือเป็นสัตว์น้ำอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับการตอบรับที่จากตลาดมีแนวโน้มการบริโภคที่สูงขึ้นอยู่เสมอปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงกุ้งอยู่มากมายหลายชนิดทั้งน้ำเค็มน้ำกร่อยและน้ำจืด

กุ้งฝอยถือเป็นสัตว์อีกหนึ่งชนิดที่ในปัจจุบันได้รับผลกระทบจากการทำเกษตรที่มีสารเคมีตกค้างอยู่ในแหล่งน้ำส่งผลให้กุ้งฝอยตามแหล่งน้ำธรรมชาติเริ่มลดจำนวนน้อยลงไปทุกทีแต่ในทางกลับกับมีความต้องในตลาดจากผู้บริโภคมากขึ้นกุ้งฝอยถือเป็นสัตว์น้ำขนาดเล็กสารพัดประโยชน์ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายอาทิเช่นผัดทอดแกงหรือแม้กระทั่งนำไปถนอมอาหารเป็นกุ้งแห้งเพื่อให้มีอายุการเก็บได้ยาวนานขึ้น

ตลอดจนนำไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์อื่นๆได้อีกด้วย และเนื่องจากในปัจจุบันสามารถหาจับกุ้งฝอยในแหล่งน้ำธรรมชาติได้น้อยลงทุกที  เกษตรกรที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์จึงเริ่มมีแนวคิดริเริ่มที่จะเพาะพันธ์สัตว์น้ำขนาดเล็กนี้ขึ้นมาปัจจุบันกุ้งฝอยสามารถเพราะเลี้ยงในพื้นที่ปิดได้สำเร็จกลายมาเป็นอีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของไทยสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงได้เป็นอย่างดีทำให้ทุกวันนี้เริ่มมีผู้สนใจหันมาเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยกันอย่างมากมายแต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดเพราะฉะนั้นการเลี้ยงกุ้งฝอยจึงถือเป็นอีกหนึ่งรายการอาชีพแนะนำที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังจะเริ่มต้นในเส้นทางสายเกษตรกรรม

กุ้งฝอยถือเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่เลี้ยงง่ายให้ผลผลิตไวขยายพันธ์ง่ายและมีปริมาณเยอะคุ้มค่าอีกทั้งการลงทุนก็ไม่มากใช้พื้นที่น้อยสำหรับคนที่ต้องการเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียวซึ่งปัจจุบันนี้วิธีการเลี้ยงที่นิยมมากที่สุดคงไม่พ้นการเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ซึ่งมีวิธีการเลี้ยงที่ไม่ยากสามารถประสบความสำเร็จในการสร้างรายได้ง่ายกว่ากุ้งชนิดอื่นๆโดยมีรายละเอียดเบื้องต้นสำหรับการเลี้ยงดังนี้

เริ่มต้น

ด้วยการหากุ้งแม่พันธุ์ที่มีไข่ มาเพาะเลี้ยงก่อน หลังจากกุ้งสลัดไข่ออกหมดแล้ว ให้นำแม่กุ้งแยกออกไปเลี้ยงอีกที่หนึ่ง และเริ่มทำบ่ออนุบาลลูกกุ้ง สำหรับอาหารลูกกุ้งแรกเกิดนั้นเราสามารถให้ด้วยไข่แดงในปริมาณที่ไม่มาก หลังนั้นถ้าจากกุ้งเริ่มโตขึ้นก็สามารถเปลี่ยนมาเป็นอาหารผงสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปได้ หลังจากลูกกุ้งมีอายุครบ 1 เดือนจึงเริ่มย้ายออกจากบ่ออนุบาล

บ่อซีเมนต์สำหรับเลี้ยงกุ้ง

ในการเตรียมบ่อนี้เป็นเช่นเดียวกับการเตรียมบ่อสำหรับสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ คือติดตั้งระบบระบายน้ำ เลือกตั้งในทำเลที่ดีมีร่มไม้หรือหลังคา และมีอากาศถ่ายเท โดยหากเป็นบ่อใหม่ ให้แช่น้ำใส่ต้นกล้วยทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์ ก่อนจะล้างทำความสะอาดอีกรอบก่อนนำกุ้งลงไปเลี้ยง

การลงกุ้ง

กุ้งที่เริ่มลงบ่อได้ควรมีอายุ 1 เดือน  โดยในบ่อให้ใส่พืชน้ำอาทิเช่น สาหร่าย ผักตบ ผักบุ้ง จอก แหน เป็นต้น เพื่อเป็นอาหาร ที่อยู่อาศัยให้กับกุ้งตลอดจนสร้างระบบนิเวศน์เพื่อเลียนแบบแหล่งน้ำทางธรรมชาติ ทั้งนี้หากเป็นน้ำประปา ก็ควรพักน้ำทิ้งไว้ก่อนอย่างน้อย 3-4 วันเช่นกัน ทั้งนี้จำนวนกุ้ง สำหรับจำนวนที่เหมาะสมในหนึ่งบ่อนั้น ให้ใช้การคำนวณโดยหลักการ 150 ตัว ต่อหนึ่งตารางเมตร จะทำให้กุ้งอาศัยอยู่อย่างสบายไม่แออัดจนเกินไป ทั้งนี้วิธีสังเกตกุ้งเริ่มตั้งท้องคือเมือกุ้งเริ่มมีสีเขียวบนหัว นั่นหมายถึงเริ่มติดไข่ สามารถนำแยกออกมาในบ่อพักสำหรับแม่พันธุ์ เพื่อเตรียมขยายพันธุ์ต่อไป โดยแม่กุ้งหนึ่งตัวสามารถให้ผลผลิตลูกกุ้งได้ตั้งแต่ 70 ตัวขึ้นไป

อาหารกุ้งฝอย

สามารถให้อาหารได้หลากหลายตั้งแต่ไข่แดงข้าวสวยไรแดงลูกน้ำปลาป่นไปจนถึงอาหารเม็ดสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปโดยให้วันละหนึ่งครั้งช่วงเย็นหรือกลางคืนทั้งนี้ควรกะปริมาณให้พอดีหากให้มากจนเกินไปอาจจะทำให้เกิดคราบน้ำมันบนผิวน้ำส่งผลให้น้ำเน่าเสียและกุ้งตายยกบ่อได้

การถ่ายน้ำ

สำหรับบ่อกุ้งฝอยไม่มีระยะเวลาสำหรับการถ่ายน้ำ แต่ควรสังเกตผิวน้ำและก้นตะกอนหากเริ่มมีมากก็ถ่ายน้ำได้เลย ทั้งนี้สามารถถ่ายน้ำได้ทั้งแบบ 100% หรือ ครั้งละ 10% แต่ทำบ่อยๆเอาก็ได้

การเก็บขาย

กุ้งฝอยใช้เวลาไม่นาน เพียง 3-4 เดือนก็จะได้กุ้งที่โตเต็มวัยสามารถเก็บส่งขายได้ ทั้งนี้หากคำนวณเวลาฝักไข่ และแยกแม่พันธุ์ออกมาได้จำนวนมากๆ ก็จะสามารถมีกุ้งฝอยที่ส่งขายได้ตลอดทั้งปี สร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงไม่น้อยเลยทีเดียว โดยในปัจจุบันราคากุ้งฝอยในท้องตลาดอยู่ที่ 300-400 บาทต่อ 1 กิโลกรัมเลยทีเดียว ทั้งนี้ยังสามารถจับกุ้งพ่อแม่พันธุ์ขนาดโตเต็มวัยขายแยกให้กับผู้ที่สนใจนำไปเพาะพันธ์ต่อ ถือเป็นการสร้างรายได้จากกุ้งฝอยได้อีกทางหนึ่งด้วยเช่นกัน

ข้อควรระวัง

ในฤดูฝนนั้นต้องคอยระวังปริมาณน้ำเพราะถ้าล้นออกมาจะทำให้กุ้งไหลออกจากบ่อรวมถึงสัตว์อื่นๆอาจจะมาวางไข่บนผิวน้ำบ่อได้ จึงควรดูแลเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้

การเลี้ยงกุ้งฝอยถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่สนใจ โดยการบวนการถึงแม้จะไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากเกินไปนัก เพียงแค่ต้องมีเวลาดูแล มีใจรักที่จะทำจริงๆ หากสำเร็จรับรองได้ว่ากุ้งฝอยตัวเล็กๆนี้จะสร้างผลตอบแทนอย่างมหาศาลให้กับผู้เพาะเลี้ยงอย่างแน่นอน ทั้งนี้มีฟาร์มสาธิตที่ประสบความสำเร็จอยู่มากมาย สามารถติดต่อสอบถามหรือขอคำแนะนำเพิ่มเติมได้ จะเป็นผลดีให้กับผู้ที่สนใจก่อนจะเริ่มลงมือทำ

# เทคนิคการเลี้ยงเจ้ากระต่ายขนปุยฉับบมือใหม่